“明明是普通食品，却把功效吹得如同神药;明明是国内生产，却摇身一变成了‘海外直邮’;明明是‘三无’作坊，却靠刷单成了‘金牌店铺’。”
4月29日，市场监管总局食品安全总监孙会川，在一场备受关注的专题新闻发布会上，毫不客气地戳穿了网络食品销售的种种猫腻。
就在当天，市场监管总局正式印发《关于开展网络食品销售虚假宣传专项整治行动的通知》，宣布从即日起，在全国范围内开展为期半年的专项整治行动。
这场针对网络食品乱象的“重拳整治”，究竟戳中了多少老生常谈却屡禁不止的问题?老百姓在直播间、外卖APP上下单“美食”时，踩过多少不为人知的坑?
“舌尖上的上当”：总局点名这些“网红产品”翻车
在这个看直播下单比逛街更主流的时代，谁没在直播间心动过呢?主播拿着“纯天然无添加”“零糖零脂”“原产于某某海外牧场”的话术一顿猛夸，手指一滑就付款了。
可收到货之后发现，往往根本不是那么回事。
这场发布会上，孙会川直接点出了几个近期翻车的“网红产品”：
——“优思益”保健品，涉嫌原产地造假、虚假宣传。产品宣传中说得天花乱坠，实际产地却令人大跌眼睛。
——同仁堂南极磷虾油，被指虚假标注相关成分、打品牌“擦边球”。
孙会川直言，这些都是近期让老百姓“舌尖上的期待”变成了“舌尖上的上当”的典型案例。
据国家统计局公布的数据，2025年全国吃类商品网上零售额同比增长14.5%。销量一路走高，但随之而来的虚假宣传、违法广告等问题也层出不穷。
内容素材来源：上游新闻、中新经纬、央视新闻、华龙网、搜狐新闻报道
外卖订单里的“狸猫换太子”：你吃到的，真的是你点的那道菜吗?
如果你以为只有保健品和网红零食才有猫腻，那就太小看网络食品市场的“花样”了。
打开外卖APP点个烤牛肉串，实际吃到嘴里的是猪肉——甚至还是鸭肉凑数的。这种令人咋舌的事情，根本不是“万一遇到”，而是实实在在发生过的真实案例。
江西都昌县一家餐饮店在某平台销售“烤牛肉串”和“红柳枝烤羊肉串”。经市场监管部门抽检发现，“烤牛肉串”里检出了猪源性和鸭源性成分的DNA，“烤红柳羊肉串”里检出了猪源性成分——猪肉根本就没“混迹”，而是直接就冒充了主角。
执法人员一查现场，原料包装配料表里写的明明白白：猪肉、鸭肉、羊脂肪，牛肉羊肉?根本没有。
江西上高县一家烧烤店的“红柳羊肉”也是同样的套路。抽检发现，这家店在美团外卖上悬挂的“红柳羊肉”，配料表里写的其实是猪肉、羊脂肪——名字叫“柳枝羊味肉串”，羊肉味全靠脂肪里加点羊油。
内容素材来源：江西省宜春市市场监管局官网(2026年4月)、都昌县人民政府官网(2026年4月)
四川成都金牛区一家蛋糕店，在网店页面把“鲜牛乳奶油”当作卖点大张旗鼓宣传。执法人员现场一查，店里用的却是“混脂奶油”，靠成本更低的混脂奶油冒充昂贵天然奶油。原来以为吃的是新西兰牛乳，其实不知道是什么化学配方。
内容素材来源：中国消费网、光明网(2026年4月)
四川成都还有一家烘焙店更离谱：将散装食品“肉松小贝”标注的“肉松”，实际采购使用的原料却是“海苔酥脆松”——一款鸡肉为主的松。按照国家《肉松质量通则》的定义，这根本不能叫“肉松”。两者之间的成本和质量差距到底有多大，普通消费者根本无从分辨。
内容素材来源：中国消费网、光明网(2026年4月)
直播间里的“挂羊头卖猪肉”：30万生意换来两年半刑期
外卖平台上的虚假标注已经让人防不胜防，但在资金流动更大、模式更复杂的直播带货领域，造假的手法更是层出不穷。
2026年2月，抖音电商平台协助相关部门，一举打掉了一个利用猪肉假冒牛肉的特大制假售假窝点。
“祥****生活坊”等不法商家，靠切割加工等手段，将猪肉切成牛肉的模样，贴上“散养精选牛腩”的标签，在多个直播间里大肆销售。
结果呢?警方出动，一举捣毁了包含生产销售、仓储、直播在内的多个窝点，查获10名犯罪嫌疑人，现场查扣了大量假冒伪劣生鲜肉类。
内容素材来源：抖音电商安全与信任中心披露数据、封面新闻(2026年4月)
更叫人后怕的是，“挂羊头”还没完——“挂鹿头卖猪肉”的也栽了。
南京一位叫王某的主播，在直播间里把猪肉切片，简单外包装后贴上“鹿肉”“驴肉”的标签口若悬河地推销。前后一共卖出了29.6万元的假鹿肉，净赚9.5万元。
有个消费者小张高高兴兴买了一单，回家一煮：“怎么猪肉味儿这么重?”发去检验才发现——猪源性成分阳性，梅花鹿成分为零。
最终，法院认定王某犯销售伪劣产品罪，判处有期徒刑二年六个月，缓刑三年，并处罚金人民币15万元，同时追缴违法所得9.5万元。
内容素材来源：扬子晚报/紫牛新闻报道(2026年3月)
这个判决释放了一个强烈的信号：直播间不是法外之地。短期合作也拿不走“免责金牌”，谁是这次违法链条的直接责任人，谁就得为此付出代价。
另外，五花八门的造假手段也在升级：
——造假的鸽子蛋。某平台直播间热销的鸽子蛋，商家吹得天花乱坠“农家散养”“精选优鸽”。经平台前置抽检发现，该鸽子蛋仅含鹌鹑蛋成分，实际为鹌鹑蛋泡醋精冒充。2026年1月平台协助警方现场抓获2名参与伪造的犯罪嫌疑人。
——淡水虹鳟鱼摇身一变成“挪威进口三文鱼” 。“渔海产”“明铺子”等不良商家将国产淡水虹鳟鱼冒充成“挪威进口三文鱼”在网上销售。品种规格不一样、新鲜度急剧下降，普通消费者根本看不出来。平台查实后，将涉事店铺清退、商品封禁、扣除违约金、冻结货款。
截至今年4月，抖音电商已累计处置违规达人账号8087个、违规店铺1696家，封禁违规商品超7143个;过去一年中协助相关部门落地打击案件超10起，共31名犯罪嫌疑人被采取刑事强制措施。
内容素材来源：封面新闻、中国网财经、法治周末综合报道(2026年4月)
“碰瓷疗愈”的套路：普通食品当药卖，减肥药变“夺命丸”
在整治的三大重点中，名列第一的正是“碰瓷疗效”式的虚假宣传。
市场监管总局特殊食品司司长刘松涛：保健食品直接关系到广大人民群众的身体健康，也关系到百姓的“钱袋子”。整治保健食品虚假宣传行为，就是要保障健康、规范市场、维护权益，防止老百姓花“冤枉钱”。
淄博高新区的一个商家，通过微信朋友圈及小红书销售减肥类保健食品。产品宣称“溶脂燃脂”，但提供不出任何合法的产品合格证明。经市场监管部门委托检测，涉案食品中检出“西布曲明”成分。
西布曲明是一种严重危害心血管系统的违禁成分，可诱发高血压、心慌、心跳骤停甚至猝死。早在多年前，我国就已明令禁止在食品中添加西布曲明。因该案涉嫌食品中非法添加有毒有害物质，市场监管部门已将该案通报公安机关，按刑事案件处理。
内容素材来源：淄博高新区市场监管局2026年3月公布数据
这些年网络平台流行的“减肥瘦身”“燃脂神药”等一类的噱头，消费者不明情况买回家，吃下去的是减肥还是减命?
“三无作坊”变“金牌店铺”：举报造假、虚假认证触目惊心
作为整治的重点对象之一，食品生产经营及广告主体的监管漏洞也不容忽视。
四川成都温江区一家餐饮店，由于嫌办理正规的食品经营备案手续太麻烦，竟然委托他人伪造了《四川省食品小经营店备案证》 !靠着这张假证，通过了外卖平台的商家入驻审核，开始提供餐饮服务，违法所得共计924.52元。
记者追问发现，这类伪造资质申请网络平台开店的现象，根本不止个例。伪造证件者通常声称“正规办证流程太久，花钱找中介快速代办”——背后的猫腻可想而知。而网络平台对商户资质的审核能力能否“挖出”这类伪造行为?从实际情况来看，审核存在明显的漏洞和薄弱环节。
最终，成都有关部门对该商家作出警告、责令改正、没收违法所得并处罚款3700元的行政处罚。
内容素材来源：中国消费网、光明网报道(2026年4月)
这些案例告诉消费者一个冰冷的事实：你在屏幕那端看到的那些装修精美、晒单无数的“金牌店铺”，资质证照可能都是伪造的。
“别让消费者当冤大头”：全链条追责，这些人一个都跑不掉
这回的整治行动，为什么说是“重拳”?因为，它不仅严打当事人，而是从源头、中间到终端，把所有环节的人都“一锅端”了。
根据市场监管总局最新印发的通知，检查对象将覆盖五类主体——电商平台、平台内经营者、直播营销服务机构及人员、广告活动主体、食品生产经营者。
这意味着：卖假货的商家要挨罚，介绍假货的主播也跑不掉，允许假货上架的电商平台也要连带担责。
对本次整治发现的恶意违法线索，处罚可谓前所未有的严厉：
主观故意的虚假宣传，一律依法顶格处罚;多次违法且屡教不改的，纳入严重违法失信名单;对违法行为负有直接责任的企业法定代表人、主要负责人、直接责任人，实施个人罚款和从业禁止;明星带货、网络主播、运营团队等实施虚假宣传的，坚持一案多查，多人多罚。
“销售主体多元、违法违规行为多样”是网络食品销售监管的难点和堵点所在。此次专项整治将统筹全覆盖监管与靶向治理，力争实现虚假宣传‘全链条一锅端’。
此外，本次整治还将运用大数据、人工智能等技术手段，对 “纯天然”“治病”“减肥” 等高风险用语实施全网监测;针对减肥食品、运动营养食品、保健食品等网红食品开展靶向抽检。
对于那些涉嫌生产销售有毒有害食品、非法添加非食用质等违法犯罪行为，将依法移送公安机关追究刑事责任!
结语：重拳之下，谁在瑟瑟发抖?
“平台决不能当‘甩手掌柜’，必须瞪大眼睛做好资质审核和内部管理;生产者绝不能当‘局外人’，谁出问题谁负责;主播绝不能当‘工具人’，直播间不是法外之地，‘短期合作’不是‘免责金牌’。”
在4月29日这场高规格的新闻发布会上，孙会川用最直白的大实话，给所有参与者划出了三条沉甸甸的底线。
半年专项整治刚刚拉开大幕，但那些利用“隐形人”身份在网络上泛滥的虚假宣传和非法经营，可能很快会被数据排查和各类技术手段照得无处遁形。
而对于那些习惯依赖促销词汇忽悠消费者的商家来说——下个月可能就笑不出来了。
老百姓的健康与安全，不该被“神药”“进口”“特效”等营销噱头一再透支。
内容素材说明： 本文综合整理自市场监管总局2026年4月29日食品安全专题新闻发布会官方通报(央视总台、中国新闻网、中国青年网等多家主流媒体实时报道)、市场监管总局《关于开展网络食品销售虚假宣传专项整治行动的通知》(市监特食发〔2026〕33号)、《食品安全法》《广告法》《刑法》等相关法规，以及参照各地市场监督管理部门官网2026年公开披露的典型案例数据：都昌县人民政府官网“网络餐饮违法案件典型案例”(2026年4月)、江西省宜春市市场监管局官网“网络食品典型案例”(2026年4月)、抖音电商安全与信任中心及封面新闻报道“打击假冒肉品”数据(2026年4月)、扬子晚报/紫牛新闻报道“假鹿肉案件”(2026年3月)、淄博高新区市场监管局2026年第一批典型案例(2026年3月)、中国消费网及光明网报道“成都6家外卖店违法违规”案例(2026年4月)等多方媒体信源，且原始素材来源追溯日期均统一进行了标注。本文为原创纪实深度报道，仅客观呈现监管动态及已披露真实数据，不做任何主观偏见及商业引导，不构成任何投资或购买食品消费建议。 | 
